瓜果类作物茎秆开裂的原因：

第一：温度高、浇水不及时。

高温会对蔬菜的幼嫩组织造成损伤，特别是在越夏茬蔬菜，当温度超过35℃时蔬菜的幼嫩组织由于抗逆性差，容易被灼伤。

高温季节，黄瓜容易徒长，菜农采取控水的方法抑制徒长，一旦突浇大水，植株细胞内的含水量突然升高，就会导致裂秆的出现。

第二：农作物缺钙、硼元素

缺硼导致裂秆,典型表现为，茎秆髓部组织逐渐分解中空并木栓化，但不腐烂，生长点慢慢黄化，植株矮小。

第三：瓜果类作物遭受病菌侵染，主要有蔓枯病、炭疽病和黑星病等。

相对来说蔓枯病造成的茎秆裂开与缺素引起的很好区别，瓜果类作物蔓枯病感染后断裂处会出现茎秆腐烂的症状。

炭疽病严重时病斑连接，造成茎秆开裂，裂口多成菱形；

黑星病引起的裂秆多呈星状。

病害引起的裂秆一般伴随出现黄色或褐色胶体，同时会有细菌性病害混发。

第四：干湿度变化剧烈致裂秆

茎秆开裂另一个原因就是茎表皮与茎秆内组织生长速度不同步，主要是外界因素导致表皮组织发育缓慢，随着植株不断生长，从而造成茎秆开裂的现象，而导致这种茎秆开裂的因素主要是干湿度变化剧烈。

茎秆开裂后由于植株体内的汁液流出，干了以后在茎秆上常留下白干的痕迹，但没有胶膜、霉斑等。

如在西葫芦坐瓜初期，由于前期长时间控水，造成植株内部水分不足，在坐瓜后大水大肥，茎杆内部水分充足，发育迅速，而表皮生长相对较慢，最后导致茎表皮崩裂，从而出现裂秆的现象。

第五：机械损伤也会造成裂秆

由于农事操作或外部机械力量造成的茎秆开裂，主要是人为因素。

分清了导致蔬菜茎秆开裂的原因后，防治工作就好做了。

需要说明的是，无论是哪种原因导致的裂秆，还应及时预防容易从伤口侵入的细菌性病害的侵染。

喷药时可加入内吸性药剂如中生菌素、春雷霉素与保护性药剂如可杀得叁仟、噻菌铜等，配合使用，能有效预防多种病害趁机侵染植株。

首先：温度高、浇水不及时、缺素是首要原因。

尤其作物处于干旱条件下，会加速分解植株细胞内所含的水量，从而造成硼、钙等元素的吸收能力大大下降，突然浇水后，将会大大增高细胞体内的含水量，这样就很容易致茎秆幼嫩部位出现裂秆断杆的现象。

建议，最好小水勤浇，及时划锄，不要因控制植株徒长而长时间不浇水，也要避免一次性浇水过大。选择早上或傍晚浇水比较合适，避开高温时段。

保持茎基部环境干湿变化稳定。当前，很多定植蔬菜早已铺设了地膜，有些地膜孔洞和蔬菜定植位置出入较大，使得蔬菜茎基部被地膜包围，加之膜下浇水，茎基部干湿变化较大，也容易发生开裂。建议操作时，地膜孔洞与定植位置保持一致，或者换用其他地膜铺设办法让茎基部露出，保证茎基部干湿变化不大。

补充钙硼元素进行防治，建议采用叶面喷施补充钙硼元素，钙硼元素最好采用螯合态，这样瓜果类作物的吸收利用率比较大浪费少。

其次：避免人为造成的损伤。

一是合理吊蔓。如新定植的黄瓜，一般会六七片时开始吊绳，此时有些茎蔓已经发生弯曲，若强行吊起，弯曲的地方就容易发生开裂。所以在操作时，建议保留茎蔓的这段“弯”，顺势吊起，还能起到一定程度上旺长作用。

最后：病害防治。

蔓枯病、炭疽病在连阴天及夜间露水大，大水漫灌、土壤水分高的棚室适合病害发生，所以防病时首先降低棚室湿度，及时通风，同时采取药物防治，可用50％甲基托布津可湿性粉剂800倍、75％百菌清可湿性粉剂600倍、25%苯醚甲环唑1000倍等药剂防治。